鄭懿俐的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

由交通部觀光局澎湖國家風景區管理處所主辦的「2017海洋美食節in澎湖」，將於22日啓動，有遊客已經在英國倫敦展場發現宣傳廣告蹤跡，讓發現的臺灣遊客感到無比驚喜和親切。

澎管處近期積極行銷「澎湖秋瘋季不熱更樂」系列運動觀光旅遊活動，不只於國外行銷露出，同時也發現近來縣道燈桿多了許多宣傳旗幟和海報，感覺澎湖像似迎接另一旅遊旺季。

澎管處處長方正光表示，今(106)年要辦一個特別的海洋美食節，結合澎湖當地社區業者、協會等單位，把澎湖農漁特產透過與名廚合作共同研發的方式，行銷海內外。這次活動特地邀請弘光科技大學餐旅管理系特聘教授廖清池教授，高雄漢來大飯店陳進萬副總經理，嘉義歐督納度假村行政主廚劉梓民，台南大飯店經理鄭博文等到澎湖表演主廚秀，歡迎澎湖餐飲業互相交流，提升澎湖在地海鮮美食文化。

▲英國倫敦發現澎湖美食。（圖／澎管處提供 , 2017.09 10）

今年「海洋美食節in澎湖」辦理目的之一，就是要將澎湖的生猛海鮮食品行銷推廣到海外，首站將於8日至10日在英國倫敦亞洲華人美食博覽會，目前正在倫敦熱烈展開中。第二站將於10月7日至11日在德國科隆國際美食展現場發放湖相關宣傳品來推廣澎湖的美食及美景。

承辦此次活動的漢典教育基金會將澎湖美食首度結合冷凍調理技術，透過與學校食品加工業者產、官、學合作的模式共同研發，並與基金會母體企業英國倫敦UK冷凍調理食品廠結合，將澎湖美食行銷到全球各地。現在人在英國倫敦廠的食品業者鍾紀銘總經理更表示，能將澎胡美食行銷到世界各地，是身為台灣人的驕傲，他將義不容辭在世界各地美食展推崇澎湖美食與美景。

▲把澎湖農漁特產透過與名廚合作共同研發的方式，行銷海內外。（圖／澎管處提供 , 2017.09 10）

 鮭魚生魚片竟是淡水鱒 中國央視洩底網民譁然

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中國央視近日一則中規中矩的新聞卻引起軒然大波。報導稱，青藏高原的養殖魚業供應國內1/3的三文魚（鮭魚）市場，播出後民眾譁然，網民說，這種魚其實是淡水的虹鱒魚，有很高的寄生蟲疑慮。

央視日前播出節目「科技裡飄出的新『鮮』味」指，「中國市場上1/3的三文魚都被青藏高原『承包』了」。而據青海省漁業環境監測站提供的數據，2017年，青海省20多家相關企業，共產鱒魚1萬3800噸，主要銷往大陸各地，部分出口海外。

一般認知的三文魚是海水魚鮭魚（salmon），不是淡水的養殖魚類，許多大陸民眾認為受到欺騙。此外，由於許多三文魚被做成生魚片食用，民眾也擔心使用淡水虹鱒魚可能引起的的寄生蟲問題。

官方則全力為虹鱒魚背書，中國漁業協會出面稱虹鱒魚也屬三文魚的一種，可以安全食用；官媒採訪多名學者專家表示養殖環境良好，不會有寄生蟲疑慮。但此事仍然在社交平台引發激烈討論。

不過，官媒力挺的行為也偶有出錯。西寧地方網站大青海官方微博25日發文：「質疑青海三文魚的可以閉嘴了！快看權威說法！」。這篇文章據稱引用中科院青海研究所，但被中科院官方微博否認，隨後大青海網又改口稱採訪的是中科院西北高原生物研究所，但又再被中科院否認。

中新社影音節目則直播青海當地檢測寄生蟲片段，想以此證實當地產品安全，但畫面中，檢測人員卻將一整片厚切生魚片直接放在顯微鏡載玻片上，而非依據正確顯微鏡使用方法，製作玻片標本觀測，讓網民諷刺：「把顯微鏡當電子秤用？」

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